İstiridye Usulü Kağıtta Levrek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 200 gr levrek filetosu
• 2 adet domates
• 1 adet sivri biber
• 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Birer tutam tuz, karabiber, kekik, nane
• 1 tane defne yaprağı
• Yağlı kağıt

Tarif
İnce ince, halka şeklinde dilimlenmiş domateslerin yarısını yağlı kağıdın üzerine yayın

Üstlerine levrek filetosunu koyup baharat karışımını serpin ve domateslerin kalan yarısını, üçe bölünmüş sivri biberi ve defne yaprağını balığın üzerine yerleştirip yağlı kağıdı sıkıca kapatın

Kömür ateşinde ya da fırında 15-20 dakika pişirdikten sonra servis yapabilirsiniz

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İstiridye Usulü Kağıtta Levrek Tarifi [/b] Malzemeler • 200 gr levrek filetosu • 2 adet domates • 1 adet sivri biber • 2 tatlı kaşığı zeytinyağı • Birer tutam tuz, karabiber, kekik, nane • 1 tane defne yaprağı • Yağlı kağıt Tarif İnce ince, halka şeklinde dilimlenmiş domateslerin yarısını yağlı kağıdın üzerine yayın Üstlerine levrek filetosunu koyup baharat karışımını serpin ve domateslerin kalan yarısını, üçe bölünmüş sivri biberi ve defne yaprağını balığın üzerine yerleştirip yağlı kağıdı sıkıca kapatın Kömür ateşinde ya da fırında 15-20 dakika pişirdikten sonra servis yapabilirsiniz