Domatesli Çıtır Yufkalar Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 1 adet yufka
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı kiraz domates
• 100 gr diyet kaşar peyniri
• 8?10 adet zeytin
• 2?3 adet sivri biber
• Karabiber
• Süslemek için nane yaprakları

Tarif
Yufkanın bir yarısına yoğurdu sürün, diğer tarafını üstüne kapayın

Kenarlardaki fazlalıkları kesin, yufka dikdörtgen şeklinde kalsın

Şimdi yufkayı 8 parçaya bölün

Muffin kalıplarının içini alüminyum folyo ile kaplayın

Her birine bir yufkayı, yufkalar kenardan taşacak şekilde yerleştirin

Ortalarına ikiye kesilmiş kiraz domates, çekirdeği çıkarılmış halka doğranmış zeytinlerden ve ince doğranmış biberlerden koyun

En üstüne rendelenmiş kaşar peyniri serpin

Karabiber ekip, orta ısılı fırına atın

Pembeleşene kadar pişirin

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Domatesli Çıtır Yufkalar Tarifi [/b] Malzemeler • 1 adet yufka • 1 çorba kaşığı yoğurt • 1 su bardağı kiraz domates • 100 gr diyet kaşar peyniri • 8?10 adet zeytin • 2?3 adet sivri biber • Karabiber • Süslemek için nane yaprakları Tarif Yufkanın bir yarısına yoğurdu sürün, diğer tarafını üstüne kapayın Kenarlardaki fazlalıkları kesin, yufka dikdörtgen şeklinde kalsın Şimdi yufkayı 8 parçaya bölün Muffin kalıplarının içini alüminyum folyo ile kaplayın Her birine bir yufkayı, yufkalar kenardan taşacak şekilde yerleştirin Ortalarına ikiye kesilmiş kiraz domates, çekirdeği çıkarılmış halka doğranmış zeytinlerden ve ince doğranmış biberlerden koyun En üstüne rendelenmiş kaşar peyniri serpin Karabiber ekip, orta ısılı fırına atın Pembeleşene kadar pişirin