Bulgurlu Pazı Sarması Tarifi

[/b]

Malzemeler

• 2 demet pazı
• 400 gr dolmalık kıyma
• 1 çay bardağı bulgur
• 1 çorba kaşığı domates püresi
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı nane
• Tuz, karabiber
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı margarin







Tarif
Pazı yapraklarının saplarını kesip yıkadıktan sonra sıcak suya koyup bir kaç dakika bekletin
Dolmanın harcı için, kıyma, bulgur, domates püresi, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, nane ve sıvı yağı karıştırıp yoğurun