Köpoğlu Tarifi

[/b]

Malzemeler

? 1 Adet Patlıcan
? 1 Adet Patates
? 1 Adet Kabak
? 1 Adet Havuç
? 3 Adet Sivribiber
? Su Bardağı Sıvıyağ
? Tuz







Tarif
1 adet patlıcan,patates,kabak,havuç ve 3 adet sivri biberi küçük küçük doğrayın 1 su bardağı sıvıyağı kızdırınSırayla patlıcan,patatesi kabak,havuç ve sivribiberleri kızartın Kızarttığınız sebzeleri geniş bir kabın içinde karıştırın 4 diş dövülmüş sarmısağı,1 su bardağı yoğurdun içine alıp,sebzelerin üzerine gezdirin
2 çorba kaşığı sıvı yağı kızdırın
İçine kırmızı biberi ekleyin
Yoğurdun üzerine döküp,servis yapın