Sosisli Ekmek

Malzemeler:

2,5 su bardağı un, 1 paket hazır Instant maya, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı toz şeker, 1 yumurta, 1 çay bardağı ılık süt

İç malzeme: 2 yemek kaşığı salça, 1,5 çay bardağı su, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 2 çay kaşığı kimyon, 50 g margarin, 5 adet sosis

Üzeri için: 1 yumurta sarısı
















Pişirme Süresi:

30 dakika

6 Kişilik







Hazırlanışı:

Unu maya ile karıştırın Üzerine tuz, şeker, yumurta ve sütü ekleyip iyice yoğurun Üzerini kapatıp oda sıcaklığında 30-40 dakika dinlendirin

Salçayı su ile iyice karıştırıp baharatları ekleyin Margarini ocakta eritin Üzerine salçalı karışımı ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin

Dinlenen hamuru 5 eşit parçaya bölün Sosisin uzunluğunda dikdörtgen açın Salçalı sostan sürün, sosisi üzerine koyun ve rulo şeklinde sarın Diğer hamurları da bu şekilde hazırlayıp yağlanmış fırın tepsisine sıralayın Üzerini kapatıp 20 dakika dinlendirin Yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20-30 dakika pişirin