Nohut Köftesi Tarifi

[/b]

Malzemeler

• 1 su bardağı nohut,
• 2 adet yumurta,
• 1 adet soğan,
• 2 diş sarımsak,
• 1 çorba kaşığı susam,
• 1 su bardağı galeta unu,
• 3 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz,
• 4 çorba kaşığı zeytinyağ,
• Karabiber, tuz, kimyon, karabiber







Tarif
Nohutları bir gece önceden suda bekletip suyunu süzünNohutu yumurta ve susamla birlikte robotta püre haline getirin Kıyılmış maydanozu,dövülmüş sarımsağı,küçük küçük doğranan soğanları, baharatları, galeta ununu ve yağı bu karışıma ekleyinBu harçtan elinizle kopartıp yassı köfteler yapınKöfteleri teflon tavada kızartarak pişirin