Tavuklu Muska Börek Tarifi

[/b]

Malzemeler

• 4 hazır yufka
• 2 adet tavuk göğüs eti
• 2 domates
• 5 soğan
• 6 çorba kaşığı margarin
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 yumurta sarısı
• Tuz, karabiber







Tarif
Tencerede tavuk etimizi yumuşayıncaya kadar haşlayın Haşlanan tavuk etlerini ayrı bir kapta tel tel ayırın Daha sonra soğanları soyup halka halka doğrayın Domateslerin kabuklarını soyup onları da küp şeklinde doğrayın Doğranmış soğanları Tencerede erittiğimiz 2 kaşık margarinin içine atıp pembeleşinceye kadar kavurun Tavuk eti, domates, tuz ve karabiberi de ekletip karıştırın Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin Soğumaya bırakın