Hindi Kapama Tarifi

[/b]

Malzemeler

• 4 parça hindi but
• 10 gr Un
• 20 gr Yoğurt
• 120 gr Tereyağı
• 2 adet patates, 2 adet havuç
• 8 adet arpacık soğan
• 60 gr çiçekyağı 30 gr et suyu
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 buket sebze
(Maydanoz sapı, havuç, tane karabiber, kabak, kereviz)
• 30 gr tuz,
• 15 gr karabiber







Tarif
Bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve unu karıştırıp bir bulamaç elde edin