Makarna Ograten Tarifi

[/b]

Malzemeler

• 500 gr 3 no?lu çubuk makarna
• 14 bardak su
• 1 yemek kaşığı tuz
• ½ kahve fincanı sıvıyağ
Üstü için:
• 4 yemek kaşığı tereyağ
• 4 bardak süt
• 2 kahve fincanı un
• 1 adet yumurta
• ½ çay kaşığı hindistancevizi
• tuz?karabiber
• 200 gr(1 bardak) rendelenmiş kaşarpeyniri







Tarif
1 Makarnayı, kırmadan haşlayıp süzün 1kaşık eritilmiş yağ, tuz ve karabiberle karıştırın
2 4 yemek kaşığı yağ, 2 fincan un ve 1 lt sütle beşamel( beyaz sos) hazırlayın İçine biraz tuz, hindistancevizi ve 1 yumurta katın
3 Beşamel sosla peynirin yarısını makarnayla karıştırın Makarnayı bir fırın tepsisine boşaltın Üzerine kalan beşameli yayın ve kaşarpeyniri serpin
4 Üzerini 25-30 dakika fırında kızartın Dilimlere bölüp servis yapın