Peynirli Sigara Böreği Tarifi

[/b]

Malzemeler

• Hazır yufka 2 adet 350 gram
• Beyaz peynir ? ? 300 gram
• Maydanoz 1 demet 60 gram
• Sıvı yağ (kızarırken çektiği)
• 7 yemek kaşığı 70 gram







Tarif
Yufkaları üst üste koy, önce dörde sonra her parçayı üçe kes Peyniri ez, maydanozu yıka, ayıkla, peynire kat, karıştır, yirmidörde böl Üçgen şeklindeki yufkaların geniş kenarlarına peynirli içten koy, yan kenarları içe doğru katlayıp sar, yufkaların uçlarını su ile ıslatarak yapıştır Kızdırılmış derin yağda kızart