Kuzu İncik Patlıcanlı Tarifi

[/b]

Malzemeler

• 4 tane kuzu incik
• 4 tane patlıcan
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 orta boy soğan
• 1 domates
• 100 g margarin
• 1 su bardağı ayçiçeğiyağı
• 4 su bardağı su
• 4 tane sivribiber
• 4 tane kürdan
• Kırmızıbiber,Tuz







Tarif
Margarini yayvan bir tencerede eritin, ince kıyılmış soğanları pembeleşene kadar kavurun, üzerine et ve salça ilavesiyle 15 dakika orta ateşte kavurmaya devam edin Üzerine su, kırmızıbiber ve tuzu ilave ettikten sonra 1 saat kadar kısık ateşte pişirin