Kefal Fırında Tarifi

[/b]

Malzemeler

• 500 ml (2 su bardağı) su
• 1 demet maydanoz
• 2 diş karanfil
• 75 ml (5 çorba kaşığı) zeytinyağı veya ayçiçek yağı
• 1 kg Kefal (ayıklanıp halka şek doğranmış)
• 300 gr soğan (rendelenmiş)
• 300 gr domates (rendelenmiş)
• 2,5 çorba kaşığı limon suyu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• Karabiber







Tarif
Önceden fırını 170 dereceye getirip, ısıtın Bir kapta 2 su bardağı suyu, maydanoz ve karanfili koyup, su yarı yarıya çekinceye kadar kaynatın, süzdürün Zeytinyağı ya da ayçiçek yağını ilave edip karıştırın