Milföyde Karides

Malzemeler:

4 Adet 10x10 cm ölçülerinde Milföy Hamuru

10-12 Mantar

1 Yumurta Sarısı

2 Domates

300 gr Karides

1 Çay Kaşığı Tereyağı

1 Kesme Şeker

1 Çay Kaşığı Acı Sos

Biber, Tuz

















Pişirme Süresi:

20 dakika

4 Kişilik







Hazırlanışı:

Milföy hamurlarını yağlanmış tepsiye dizip yumurta sarısı sürün Orta ısılı fırında 15 dk kızartınSoğuyunca ortasından, enlemisne kesip iki parçaya ayırın

Diğer tarafta domatesleri soyup doğrayın Mantarları akar su altında yıkayıp doğrayın Karidesleri 2 dakika haşlayıp kabuklarını çıkarın

Tavada kızdıracağınız tereyağında domatesleri kavurun Şeker, tuz, biber ekleyin Yumuşayınca mantar ve karidesleri ilave edip kısık ateşte 4-5 dk pişirin

Domatesler tamamen suyunu çekince hazırladığınız milföylere paylaştırın Üzerine kesip ayırdığınız parçaları kapatıp sıcak servis yapın