Sebzeli Şiş Kofte

* İçindekiler:
300 gr kıyma
kofte baharatı
2 patlıcan
2 patates
3 sıvrı bıber
domates
sarımsak
sıvıyag
Hazırlanışı:
kıyma kofte harcıyla yogrulup kofte seklı verılıp az sıvıyağda kızartılır(arzuya gore kofteyı yumurta,bayat ekmek ıcı,sogan rendesı arzuya gore sarımsak ılede hazırlıyabılırsınız)patlıcanlar halka halka kesılıp tuzlu suda bekletılırpatateslerde halka halka kesılıp koftelerın kızartıldıgı tavada hafıf kızartılırsıvrı bıberlerde aynı sekıl yapılırpatlıcanlardahafıf kızartıldıktan sonracop sıslere bı patlıcan bı patates bı sıvrıbıber,kofte olucak sekılde dızılırdomates rendesı sarımsak az su tavada hafıf kaynatılırsıslerın uzerıne dokulup 200 derecelı fırında 10 15 dakpısırılırservıs yaparkende uzerıne sos dokebılırsınızafıyet olsun

Kaynak: birtabakcom