Ablamın Kolay Su Böreği

* İçindekiler:
6 adet hazır yufka
5 yumurta
4 su bardağı süt
200g tereyağı
500 g yağlı peynir, maydanoz
üzeri için 3 y kaşığı yoğurt, 1 yumurta,yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
tere yağını erititp 4 tane yumurtayı içine kırıyoruz çırpıp 4 bardak sütü ilave ediyoruzyufkayı serip kenarlara taşanları kesiyoruzhazırladığımız sosdan bir kepçe döküyoruzkesmiş olduğumuz kenar yufkaları içine döşüyoruzdiğer yufkalarıda aynı şekilde yapıp 3 yufkanını üstüne peynirli maynanozlu harcı koyup diğer 3 yufkayıda aralarına sos dökerek kapatıyoruzisteye göre 3 saat yada 5 saat dinlendiriliryoğur sıvı yağ ve yumurta karıştırılarak üzerine sürülüp fırınlanır sıcak servis yapılır
AFİYET OLSUN

Kaynak: birtabakcom