Burma Tatlı

Malzemeler:

1 yumurta

1 çay bardağı zeytinyağı

2 çay bardağı süt

1 ceviz büyüklüğünde tereyağı (erimiş)

1/2 çay kaşığı tuz

alabildiği kadar un

açmak için nişasta

3 kase dövülmüş fındık

1/2 kg tereyağı

Şerbeti için:

1 kg şeker

15 kg su

1/2 limon suyu

















Pişirme Süresi:

100 dakika

8 Kişilik







Hazırlanışı:

Malzeme karıştırılır, yumuşak bir hamur yapılır (kulak memesi yumuşaklığında) 18 parçaya ayrılır Her hamur nişasta ile açılır İkiye katlanır Üzerine fındık serpilir Oklavaya sarılarak büzülür, kesilerek tepsiye yerleştirilir Üzerine kızdırılımış tereyağı dökülür orta hararetli fırında pişirilir Sıcaklığı azalınca üzerine ılık bal dökülür