Ananas Reçeli Yapımı

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

Ananas tavla zarı gibi ince ince doğranır ve bir tülbent içinde çıkın yaparak kaynar suda haşlanır

Sonra çıkın sudan çıkarılır ve 2,5 kg tozşeker suya atılıp koyulaşıncaya kadar kaynatılır

Şurup koyulaşınca içine ananaslar atılır ve orta ısılı bir ateşte delikli bir kepçeyle karıştıra karıştıra bir taşım daha kaynatılır ve ateşten indirilir

Ananas reçeli soğumaya bırakılır

Tamamen soğuduktan sonra kavanozlara konur , ağızları kapatılır,serin ve kuru bir yerde saklanır

Malzemeler

650 gr ananas

2,5 kg tozşeker (16,5 bardak)

1,5 kaşık limon suyu

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Ananas Reçeli Yapımı Ananas tavla zarı gibi ince ince doğranır ve bir tülbent içinde çıkın yaparak kaynar suda haşlanırSonra çıkın sudan çıkarılır ve 2,5 kg tozşeker suya atılıp koyulaşıncaya kadar kaynatılır Şurup koyulaşınca içine ananaslar atılır ve orta ısılı bir ateşte delikli bir kepçeyle karıştıra karıştıra bir taşım daha kaynatılır ve ateşten indirilirAnanas reçeli soğumaya bırakılırTamamen soğuduktan sonra kavanozlara konur , ağızları kapatılır,serin ve kuru bir yerde saklanır Malzemeler 650 gr ananas 2,5 kg tozşeker (16,5 bardak) 1,5 kaşık limon suyu