Taze Meyveli Safranlı Muhallebi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

Malzemeler:

1 litre süt

4 çorba kaşığı pirinç nişastası

1 çorba kaşığı margarin

1 paket vanilya

6 çorba kaşığı toz şeker

2 tutam safran

10 adet çilek

2 adet kivi

Üzerine:

Çilek

Rulo gofret

Pişirme Süresi:

30 Dakika

6 Kişilik

Hazırlanışı:

1 su bardağı sütü bir kenara ayırın

Kalanı tencereye aktarın

1 su bardağı sütle 4 çorba kaşığı pirinç nişastasını topak kalmayacak şekilde karıştırın

Tencerede bulunan ılık süte azar azar ve sürekli karıştırarak, ekleyin

Kısık ateşte pişirdiğiniz muhallebiye 1 çorba kaşığı margarini ve 1 paket vanilyayı ilave edin

Margarin eridikten sonra 6 çorba kaşığı toz şekeri ekleyin

Birkaç kez karıştırdıktan sonra 2 tutam safranı ekleyin

İyice karıştırın

Koyulaşan muhallebiyi ateşin üzerinden alın

Küçük küpler halinde kestiğiniz kivi ve çilek safranlı muhallebiye ekleyin ve karıştırın

Kase veya kuplara doldurun

İyice soğuttuktan sonra çilek ve kiviyle süsleyin

Yanında rulo gofretle servis yapın

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Taze Meyveli Safranlı Muhallebi Malzemeler: 1 litre süt 4 çorba kaşığı pirinç nişastası 1 çorba kaşığı margarin 1 paket vanilya 6 çorba kaşığı toz şeker 2 tutam safran 10 adet çilek 2 adet kivi Üzerine: Çilek Rulo gofret Pişirme Süresi: 30 Dakika 6 Kişilik Hazırlanışı: 1 su bardağı sütü bir kenara ayırın Kalanı tencereye aktarın 1 su bardağı sütle 4 çorba kaşığı pirinç nişastasını topak kalmayacak şekilde karıştırın Tencerede bulunan ılık süte azar azar ve sürekli karıştırarak, ekleyin Kısık ateşte pişirdiğiniz muhallebiye 1 çorba kaşığı margarini ve 1 paket vanilyayı ilave edin Margarin eridikten sonra 6 çorba kaşığı toz şekeri ekleyin Birkaç kez karıştırdıktan sonra 2 tutam safranı ekleyin İyice karıştırın Koyulaşan muhallebiyi ateşin üzerinden alın Küçük küpler halinde kestiğiniz kivi ve çilek safranlı muhallebiye ekleyin ve karıştırın Kase veya kuplara doldurun İyice soğuttuktan sonra çilek ve kiviyle süsleyin Yanında rulo gofretle servis yapın