Güveçte Karides Tarifi

Malzemeler :



500 gr karides
250 gr mantar
limon suyu
3-4 adet domates
bir miktar tereyağı
kaşar peyniri rendesi
tuz


Yapılışı :



Karidesleri haşlandıktan sonra ayıklayın Başka bir kapta
limonlu suda mantarlar haşlayın ve ortadan ikiye ayırın
Ayıkladığınız karidesleri tereyağında biraz kavurduktan sonra mantarla
2-3 dakika sote edin Daha sonra kabuklarını soyduğunuz ve küp küp doğradığınız domatesler ile tuz ilave edip 15- 20 dakika orta ateşte pişirin
Daha sonra bu karışımı küçük güveçlere pay edip üzerine bolca kaşar rendesi koyup 125 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin