Levrek Şiş Tarifi

Malzemeler :



1 kg levrek filatosu, kuşbaşı doğranmış
12 domates
12 arpacık soğanı
yarım su bardağı aycicek yağı
1 çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı kekik
12 yeşil biber
1/4 su bardağı bira
1 diş sarmısak, ince kıyılmış

6 Kişilik


Yapılışı :



Yağı, baharatları, sarmısağı ve birayı karıştırıp, balığın üzerine döktükten sonra 2 saat kadar dinlendirin Az haşladığınız soğan ve biberleri, balık ve domateslerle birlikte şişe dizip, ızgarada pişirin
AFIYET OLSUN !