Kıris Tarifi

[/b]

Malzemeler

• 500 gr kemikli et
• 2 büyük kuru soğan
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 3 çorba kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı besni üzümü
• 1 su bardağı nohut
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı sumak
• Nane, kekik
• Tuz, karabiber, kırmızı pulbiber