Kıymalı Patlıcan Tarifi

[/b]

Malzemeler

• 250 gr kıyma,
• 2 adet patlıcan,
• 2 adet domates,
• 100 grdil peyniri,
• 1 çorba kaşığı salça,
• 2 diş sarımsak,
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber,
• Nane







Tarif
Patlıcanları uzunlamasına ikiye bölünYarım patlıcanları alttan başlayarak yatay olarak 5 cm kalınlığında kesinSap kısmına 1 cmkalana dek yarınEn üst kabuklu parçayı alıp kopartınCam fırın tepsisine yerleştirip patlıcanları yelpaze şeklinde açınFırını 190 derecede ısıtınBir tavada yağı,kıymayı,domatesi kavurun Baharatları ekleyip fırında 5 dk pişirinÜzerine dil peynirini koyup folyo kağıdıyla tepsiyi sarıp yeniden fırına koyun20 dkkadar pişirinSıcakken servis yapın