Mantar Dolması 2

Açıklama:

Genişçe bir kaba su doldurduktan ve bolca tuz attıktan sonra mantarları birkaç dk bu suda bekletirseniz kararmasını önlemiş olursunuz
Mantarınız taze ise tuzlu suda bir kaç dk beklettikten sonra kabuklarını biraz ovalayın bu sayade mantarın kabuklarını bıçakla soymanıza gerek kalmayacaktır
Malzemeler:

Mantar (500 gr)
Kıyma (150 gr)
Soğan (1 adet)
Tuz
Karabiber
Kaşar peyniri (yarım su bardağı)
Hazırlanışı:

Mantarlar temizlendikten sonra sap kısımları kopartılırKavrulmuş olan kıyma ve soğan mantarların içine doldurulur
Üzerlerine kaşar peyniri rendesi koyulurÖnceden ısıtılmış fırında mantarlar pişene kadar bekletilirAfiyet olsun