Konu
:
Zeytinyağlı Soğan Dolması
Yalnız Mesajı Göster
Zeytinyağlı Soğan Dolması
07-17-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Zeytinyağlı Soğan Dolması
Yarım su bardağı Amerikan pirinci
2 domates
1 salatalık
100 gr mantar
1 sivri biber
1 kırmızı salçalık biber
2 dal taze soğan
3-4 dal maydanoz
2 çorba kaşığı soya yağı
1 çorba kaşığı sirke
2-3 diş sarımsak
3-4 marul yaprağı
Tuz
Zeytinyağlı Soğan Dolması:
Tavada zeytinyağını ısıtıp pirinci hafifçe kavurun
Dereotunu kıyıp nane, tuz, kimyon ve kuş üzümü ile birlikte pirince ekleyin
Yarım bardak suyu ilave edip karıştırın
Yüksek ateşte suyunu çekinceye kadar karıştırarak pişirin
Soğanların kabuklarını soyun
Üstlerini kapak şeklinde kesip kaynar suda 2-3 dakika haşlayın ve süzün
Soğuyunca içlerini çıkarıp hazırladığınız iç pilavı soğanlara doldurun
Tencereye dizip 1 bardak su ilave edin
Orta ateşte 15 dakika pişirip soğumaya bırakın
Soğan dolmalarını servis tabağına alın
Domates ve limon dilimleri ile süsleyip soğuk olarak servis yapın
Afiyet olsun
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul