Bahçe Bezelyeli Bulgur Salatası

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-17-2012

1 su bardağı bahçe bezelyesi
1 su bardağı ince bulgur
1 soğan
Yarım demet dereotu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limonun suyu
200 gr küp kesilmiş beyaz peynir
Tuz

Bahçe Bezelyeli Bulgur Salatası:
Bahçe Bezelyelerini 3 dakika buharda pişirin veya kaynar suda haşlayın

İnce bulguru sıcak suyla ıslatıp kapaklı bir kapta yumuşayana kadar bekletin

Soğanı piyazlık doğrayıp elinizle suyunu sıkın

Bezelye, soğan ve kıyılmış dereotunu bulgura ekleyip harmanlayın

Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kapta çırpıp bezelyeli bulgurun üzerine gezdirerek ilave edip tekrar harmanlayın

Üzerine küp kesilmiş beyaz peyniri serpip servis yapın

Bahçe Bezelyeli Bulgur Salatası artık hazır, afiyet olsun

07-17-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bahçe Bezelyeli Bulgur Salatası 1 su bardağı bahçe bezelyesi 1 su bardağı ince bulgur 1 soğan Yarım demet dereotu 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 limonun suyu 200 gr küp kesilmiş beyaz peynir Tuz Bahçe Bezelyeli Bulgur Salatası: Bahçe Bezelyelerini 3 dakika buharda pişirin veya kaynar suda haşlayın İnce bulguru sıcak suyla ıslatıp kapaklı bir kapta yumuşayana kadar bekletin Soğanı piyazlık doğrayıp elinizle suyunu sıkın Bezelye, soğan ve kıyılmış dereotunu bulgura ekleyip harmanlayın Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kapta çırpıp bezelyeli bulgurun üzerine gezdirerek ilave edip tekrar harmanlayın Üzerine küp kesilmiş beyaz peyniri serpip servis yapın Bahçe Bezelyeli Bulgur Salatası artık hazır, afiyet olsun