Diyet Omlet...

Malzemeler;

* 3 adet orta boy yumurta,

*1 tatlı kaşığı zeytinyağı,

*Avuç içi büyüklüğünde yağsız ve tuzsuz beyaz peynir,

*Çeyrek demet maydanoz,

*2-3 sap yeşil soğan

*2 adet orta boy domates

Hazırlanışı;

1 maydanoz ve yeşil soğan güzelce yıkandıktan sonra ince ince kıyılır

2 Domatesler minik minik doğranır Peynir ezilir

3 Üç adet yumurta bir kasede hafifçe çırpılır ve ezilen peynirle karıştırılır Orta boy teflon bir tavaya bir tatlı kaşığı zeytinyağı konup hafif ısınınca yumurta-peynir karşımı teflona dökülerek yayılır

4 Yumurtanın pişmesini beklemeden hemen domates ve yeşilikler de üstüne serilir

5 kısık ateşte yumurtalar pişene kadar bu şekilde pişirilen omlet, bir tarafından diğer tarafının üstüne katlanarak spatula yardımı ile servis tabağına alınır Dilerseniz yanına sadece limon sıkılmış yağsız ve tuzsuz yeşil salata veya şekersiz çay tüketebilirsinizAfiyet olsun