Havuçlu Patates Salatası

Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
  2 adet orta boy havuç
  4 dal taze soğan
  Yarım demet nane
  Yarım demet maydanoz
  4 çorba kaşığı zeytinyağı
  2 adet limonun suyu
  Tuz

Yapılışı
Patatesleri iyice yıkayıp, kabukları ile birlikte bol suda haşlayın Yumuşayınca suyunu süzüp kabuklarını soyun Daha sonra iri küpler halinde doğrayın ve derin bir kaseye alın Üzerine temizlenmiş havuçları rendeleyin Verev şeklinde doğradığınız taze soğanı katın Yıkanmış ve süzülmüş nane ile maydanozu ekleyin Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kapta karıştırın Salatanın üzerine gezdirin ve servis yapın