Yeşil Zeytin Salatası

• 250gr yeşil zeytin ( kırma zeytin çekirdekleri ayıklanmış )
• 4 adet yeşil soğan
• biraz taze nane
• bir demet maydanoz
• 85gr ceviz
• 1-2 yemek kasigi nar ekşisi
• zeytinyağı
• tuz ve kirmizi biber (tuza dikkat, salamura zeytin zaten yeteri kadar tuzlu)

Zeytini, soğanı, sarmısağı ve maydanozu kıyın Cevizi irice dövün Hepsini harmanlayın Tuz ve biber ile tatlandirin Nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyin, karıştırın İki saat buzdolabında bekletin
varsa taze kekik te doğrayın