Peynirli Bahar Salatası

MALZEMELER

1 kıvırcık marul
1 göbek marul
4-5 turp
1/2 demet roka
1/2 demet maydanoz
100 gr koyun peyniri
6 çorba kaşığı sirke
Tuz, karabiber
8 çorba kaşığı zeytinyağı


HAZIRLANIŞI

Marul, roka ve maydanozu yıkayıp ayıklayın ve süzülmesini bekleyin Marulu iri iri kıyın, Turbu rendeleyin Rokanın saplarını, maydanozun yapraklarını ayıklayın Marul ve turbu, bir kasede rokanın yarısı ile karıştırın

Maydanozu rokanın kalanı ile birlikte ince ince kıyıp karıştırınPeyniri dilimleyip mayda-nozlu karışıma bulayın

Küçük bir kasede sirke,tuz, karabiber ve zeytinyağını karıştırıp iyice çırpınMaydanozlu karışımın kalanını ekleyip tekrar karıştırın
Salata ve peynir dilimlerini servis tabağına alınÜzerinde sosu gezdirinPeynirli bahar salatasını değişik taze baharatlarla süsleyip servis yapabilirsiniz

alinti

Diyettekiler icin