Dereotlu Patates Salatası

500 gr taze patates
4 yumurta
Yarım demet dereotu
6 taze soğan
3 yemek kaşığı kapari turşusu
2 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı hardal (isteğe bağlı)
Tuz
Karabiber

Dereotlu patates salatası:
Patatesleri iyice yıkayıp ortadan ikiye kesin üzerini geçecek kadar su ilave ederek yumuşayıncaya kadar haşlayın Yumurtaları katı şekilde haşlayın ve kabuklarını soyarak dilimleyin Dereotunu ince kıyın Taze soğanları 4 cm uzunluğunda verev kesin Hepsini geniş bir kapta harmanlayın Kapari, tuz, karabiber, hardal ve mayonez ekleyip karıştırın Tabağa alarak servis yapın