Hindiba Çanağında Salatalıklı Bulgur Salatası

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-17-2012

8 yaprak kırmızı hindiba
1

5 çay bardağı ince bulgur
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
50 gr beyaz peynir
¼ demet maydanoz
1 salatalık
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz
Karabiber

Hindiba çanağında salatalıklı bulgur salatası:
Bulgura tuz ilave edip sıcak su ile nemlendirin

Üzerini örtüp 20 dakika bekletin

Bulgura, salça, tuz, karabiber ve kimyonu ilave edip iyice karıştırın

Salatalığı yıkayıp kabuğunu soymadan yarım ay şeklinde doğrayıp bulgura ekleyin

Kıyılmış maydanoz ekleyin

Beyaz peyniri küp doğrayıp ilave edin

Hindiba yapraklarını ayırıp bol suyla yıkayıp kurutun ve hazırladığınız bulgurlu salatayı içlerine paylaştırarak servis yapın

07-17-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Hindiba Çanağında Salatalıklı Bulgur Salatası 8 yaprak kırmızı hindiba 15 çay bardağı ince bulgur 1 tatlı kaşığı acı biber salçası 50 gr beyaz peynir ¼ demet maydanoz 1 salatalık 1 tatlı kaşığı kimyon Tuz Karabiber Hindiba çanağında salatalıklı bulgur salatası: Bulgura tuz ilave edip sıcak su ile nemlendirin Üzerini örtüp 20 dakika bekletin Bulgura, salça, tuz, karabiber ve kimyonu ilave edip iyice karıştırın Salatalığı yıkayıp kabuğunu soymadan yarım ay şeklinde doğrayıp bulgura ekleyin Kıyılmış maydanoz ekleyin Beyaz peyniri küp doğrayıp ilave edin Hindiba yapraklarını ayırıp bol suyla yıkayıp kurutun ve hazırladığınız bulgurlu salatayı içlerine paylaştırarak servis yapın