Maş Salatası

1 su bardağı maş fasulyesi
1 domates
Yarım demet maydanoz
1 tutam sumak
Tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
2 taze soğan

Maş salatası:
Kış günlerinde bol bol tüketmeniz gereken bir salata Maş fasulyesini bol suda haşlayın Ocaktan alıp suyunu süzüp soğumaya bırakın Maydanozu ince kıyın, soğanları doğrayın Zeytinyağı, küp doğranmış domates, limon suyu, sumak ve tuzu ilave edip karıştırın Karışımı maş fasulyesine ilave edip harmanlayın Servis yapın