Poşe Yumurta

1 hamburger ekmeği
1 dilim dana jambon
1 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
2 su bardağı su
Tuz
Karabiber

Süslemek için
Nane yaprağı

Poşe yumurta:
Ekmeği fırın ızgarasında kızartın Küçük bir tencerede su kaynatın, sirke ekleyin ve yumurtayı bir kepçenin içine kırın Kepçeyi yavaşça suyun içine batırın 30 saniye kadar bekleyip yumurtayı suyun içine bırakın 2-3 dakika pişirin ve yumurtayı kevgir yardımıyla suyun içinden alın

Ekmeğin üzerine jambonu ve yumurtayı yerleştirin Taze çekilmiş karabiber ve tuz serpiştirin Nane yaprağıyla süsleyerek bekletmeden servis yapın