Çiçek Omletler

1 yumurta
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı su
1 tutam tuz
1 sosis
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

Çiçek omletler :
Yumurtayla tuzu bir kapta çatalla çırpın Ayrı bir kasede nişasta ve suyu karıştırarak yumurtaya ekleyin Yanmaz tavaya 1 çay kaşığı kadar yağ ekleyip yumurta karışımını aktarıp önlü arkalı pişirin

Sosisi ortadan ikiye kesin ve kesik tarafına yarım cm derinliğinde kesikler yapın 5 dakika suda haşlayıp tavaya alarak ayçiçeği yağında 2 dakika çevirin

Omleti ortadan ikiye kesin Parçaları ikiye katlayıp yarım cm aralıklarla kesikler yapın ve sosislerin etrafına dolayın Gerekirse kürdanla tutturun Nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın