Soğanlı Ve Sosisli Omlet Kulesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-17-2012

6 yumurta
20 sosis
4 taze soğan
2 çorba kaşığı un
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
50 gr tereyağı
Tuz

Soğanlı ve sosisli omlet kulesi:
Taze soğanları temizleyip doğrayın

Sosisleri yarım santim kalınlığında dilimleyin

Yumurtaları çukur bir kaba kırın

Çatalla hafif çırparak aklarla sarıları birbirine yedirin

Un, soğan, süt, peynir ve tuzu ekleyip iyice karıştırın

Tereyağını tavada eritip yumurtalı karışımın dörtte birini dökün

Üzerine sosislerin dörtte birini ekleyip pişirin

Bir tarafı kızarınca diğer tarafını çevirin

Kızarınca ocaktan alın

Malzeme bitene kadar üç omlet daha pişirin

Omletleri üçgen dilimlere kesip servis tabağına üst üste yerleştirin ve servis yapın

07-17-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Soğanlı Ve Sosisli Omlet Kulesi 6 yumurta 20 sosis 4 taze soğan 2 çorba kaşığı un Yarım su bardağı süt Yarım su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri 50 gr tereyağı Tuz Soğanlı ve sosisli omlet kulesi: Taze soğanları temizleyip doğrayın Sosisleri yarım santim kalınlığında dilimleyin Yumurtaları çukur bir kaba kırın Çatalla hafif çırparak aklarla sarıları birbirine yedirin Un, soğan, süt, peynir ve tuzu ekleyip iyice karıştırın Tereyağını tavada eritip yumurtalı karışımın dörtte birini dökün Üzerine sosislerin dörtte birini ekleyip pişirin Bir tarafı kızarınca diğer tarafını çevirin Kızarınca ocaktan alın Malzeme bitene kadar üç omlet daha pişirin Omletleri üçgen dilimlere kesip servis tabağına üst üste yerleştirin ve servis yapın