Mengen Pilavı (Hakikidir)

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-17-2012

Mengen Pilavı (CEVİZLİ PİLAV)
Malzemeler :
2 su b

pirinç
200 gr

kuzu eti
1 soğan
1 kase mantar
3 domates
1 su b

ceviz
1 çorba k

tereyağı
tuz, karabiber
dere otu
sıvıyağ
su

Hazırlanışı :
Tencereye 200 gr

eti alın

Üzerine küp kesilmiş olan soğanı ilave edip soteleyin

Üzerine doğranmış olan mantarları ilave edin

Küp kesilmiş domatesi ekleyin

Sıcak su ilave edip pişirin

Pilavı için tencereye sıvıyağ ve tereyağı alın

Üzerine 2 su bardağı pirinci ilave edip kavurun

Üzerine etli olan karışımı pilav tenceresine ilave edip pişirin

Mengen pilavı piştikten sonra pilavın üzerine ince kesilmiş dereotunu ve parçalanmış cevizi ilave edip servis edin

07-17-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mengen Pilavı (Hakikidir) Mengen Pilavı (CEVİZLİ PİLAV) Malzemeler : 2 su b pirinç 200 gr kuzu eti 1 soğan 1 kase mantar 3 domates 1 su b ceviz 1 çorba k tereyağı tuz, karabiber dere otu sıvıyağ su Hazırlanışı : Tencereye 200 greti alınÜzerine küp kesilmiş olan soğanı ilave edip soteleyinÜzerine doğranmış olan mantarları ilave edinKüp kesilmiş domatesi ekleyinSıcak su ilave edip pişirin Pilavı için tencereye sıvıyağ ve tereyağı alınÜzerine 2 su bardağı pirinci ilave edip kavurunÜzerine etli olan karışımı pilav tenceresine ilave edip pişirinMengen pilavı piştikten sonra pilavın üzerine ince kesilmiş dereotunu ve parçalanmış cevizi ilave edip servis edin