Tavuklu Dometesli Patlıcan Pilavı

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-17-2012

MALZEMELER
2 su bardağı pirinç
2 adet patlıcan
2 adet domates
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
Karabiber
200 gr

tavuk eti

1 çorba kaşığı unPirinçleri yağda kavurun

Rendelenmiş domatesi ekleyip tuzunu ve suyunu koyup pişirin

Patlıcanlar küp küp doğrayıp kızartın

Küp doğranmış tavuk etlerini un ve baharatlarla harmanlayıp kızartın

Kek kalıbına tavuk etlerini koyun, üzerine patlıcanları, en üste pilavı koyup sıkıca bastırın

Servis tabağına ters çevirin

alinti

07-17-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tavuklu Dometesli Patlıcan Pilavı MALZEMELER 2 su bardağı pirinç 2 adet patlıcan 2 adet domates 2 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı toz şeker Tuz Karabiber 200 gr tavuk eti 1 çorba kaşığı unPirinçleri yağda kavurun Rendelenmiş domatesi ekleyip tuzunu ve suyunu koyup pişirin Patlıcanlar küp küp doğrayıp kızartın Küp doğranmış tavuk etlerini un ve baharatlarla harmanlayıp kızartın Kek kalıbına tavuk etlerini koyun, üzerine patlıcanları, en üste pilavı koyup sıkıca bastırın Servis tabağına ters çevirin alinti