Nohutlu Bulgur Pilavı.....

Malzemeler-;

3 Adet Biber
- 2 Adet Domates
- 1 Adet Kuru Soğan
- Yarım Su bardağı Nohut
- 1 Su bardağı Pilavlık Bulgur
- 4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 2 Su bardağı Su
- Kararında Karabiber, Tuz


Nohudu bir gece önceden ıslatın Ertesi gün suyunu süzüp, yumuşayıncaya kadar haşlayın Tencereye aldığınız sıvıyağda, kıyılmış soğan ve sivri biberi kavurun Kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domatesi ilave edin 1-2 dakika daha kavurun Suyu ekleyip, kaynamaya bırakın Su kaynayınca, yıkayıp süzdüğünüz bulgur, nohut, tuz ve karabiber ekleyin Önce orta, daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin Tencereyi ocaktan alın ve üzerine kağıt havlu koyup, kapağını kapatın 10-15 dakika demlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapın

alinti