Armutlu Risotto

25 su bardağı pirinç
3 armut
4 su bardağı tavuk suyu
90 gr tereyağı
200 gr labne peyniri
Tuz
Karabiber

Armutlu risotto:
Tereyağını bir tencerede eritin Armutların kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın Tereyağına ilave edip 10 dakika pişirin
Pişen armutları tencereden çıkarıp bir kaseye alın Ayıklayıp yıkadığınız pirinci armutları pişirdiğiniz yağ ile birlikte 5 dakika kavurun

Diğer tarafta tavuk suyunu ısıtın Isınınca bir kepçe kadarını kavurduğunuz pirince ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirin Kalan tavuk suyunu da ekleyerek pişirmeye devam edin Suyunu çekince armutları ilave edin Labne peyniri, tuz ve karabiberi ilave edip hafifçe karıştırı 3 dakika pişirin Sıcak servis yapın