Kuzu Gerdan...

MALZEMELER

4 adet kuzu gerdan
1/2 su bardağı süt
5 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 çorba kaşığı renkli tane biber
4 dal kıyılmış taze kekik
1 çorba kaşığı tatlı badem
1çorba kaşığı dolmalık fıstık
2 su bardagi su
Tuz

Gerdanların uzerine su,süt, sıvı yağ, soğan, tane biber, kekik ve tuzu ilave edinGerdanları bir fırın kabına alın Kabı, alüminyum folyo ile kapatarak buzdolabında bir saat bekletip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kapalı olarak 1 saat 20 dakika pişirinBademleri iki-üç dakika haşlayıp kabuklarını soyun Bir tavada badem ve fıstıkları kavurun Etler piştikten sonra servis tabağına alıp üzerine kavrulmuş badem ve fıstıkları serperek servis yapın

alinti