Nane Soslu Pirzola

8 pirzola
2 arpacık soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kekik

Nane soslu pirzola: Soğanların kabuklarını soyup geniş bir kaseye küçük doğrayın Zeytinyağı, kekik ve pirzolaları ekleyip iyice karıştırın ve üzerini örterek en az 3 saat buzdolabında bekletin Yapışmaz yüzeyli tavada önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin Tuz, karabiber serpiştirin Nane sosu ile servis yapın