Mısırlı Pirinç Köftesi

Kullanılan Malzemeler:
• 1 su bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• ½ su bardağı tane mısır
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• ½ çay bardağı kıyılmış maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
Bulamak İçin
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 su bardağı mısır gevreği
Kızartmak İçin
• Ayçiçek yağı

Tarifin Hazırlanışı
1 Pirinci yıkayın üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar pişirin ve soğumaya bırakın
2 Üzerine mısır, un, maydanoz, tuz, kabartma tozu, karabiber, pulbiber ve yumurtayı ekleyip karıştırın
3 Karışımı 30 dakika buzdolabında bekletin
4 Ayçiçek yağını tavada kızdırın
5 Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil verin
6 Şekil verdiğiniz köfteleri yumurta sarısına daha sonra mısır gevreğine bulayıp kızgın yağda kızartın
7 Sevdiğiniz yeşillikler ile servis edin