Mantar Soslu Antrikot

4 dilim dana antrikot
8 kestane mantarı
1 kırmızıbiber
1 soğan
15 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber

Mantar soslu antrikot:
Tereyağının yarısını tavaya alıp eritin Etleri tavaya ilave edin üzerlerine tereyağı sürüp tuz ve karabiberle tatlandırın Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin

Soğanı ince doğrayın Başka bir tavada kalan tereyağını eritin Soğanı kavurun İnce doğranmış mantarları ve küp doğranmış biberleri ilave edin Tuzla tatlandırıp pişirin

Etlerin her iki tarafı pişince tavadan alın Servis tabağına yerleştirin üzerlerine mantarlı sostan bolca aktarın Karabiber serpip servis yapın