Kestaneli Avcı Kebabı

1 kg kuşbaşı kuzu eti 500 gr kestane 4 patates
3 havuç
2 kahve fincanı konserve bezelye
15 çorba kaşığı margarin
2 soğan, 2 domates
4 taze soğanın yeşil sapları
1 çorba kaşığı domates salçası
2 su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı kekik
Tuz, karabiber

Kestaneli avcı kebabı:
Patatesleri soyup dilimleyin Havuçları temizleyip küp küp doğrayın Kestaneleri haşlayıp soyun Soğanları soyup kıyın Taze soğan saplarını ince ince doğrayın Domatesleri küp küp doğrayın

Margarini tencerede eritip kuzu etini ilave edin Limon suyunu döküp kekik serpin Et, suyunu salıp çekinceye kadar kavurun Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin

Domatesi ekleyip karıştırın Sos kıvamını alıncaya kadar kavurun Patates, havuç ve 2 bardak sıcak suyu ilave edin Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 15 dakika pişirin

Kestane, bezelye ve taze soğanı ilave edin Tuz ve karabiber serpip 15 dakika daha pişirin, ateşten alın Kapağı kapalı olarak 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın Afiyet olsun