Susamlı Küp Steak’Ler

400 gr dana bonfile
480 gr ıspanak
200 gr Akdeniz yeşilliği
80 gr susam
80 gr susam yağı
Tuz

Susamlı küp steak’ler:
Servis tabağının zeminine biraz susam yağıyla harmanladığınız Akdeniz yeşilliklerini yerleştirin
Ispanakları sıcak suda 2-3 dakika haşlayın Suyunu süzdürüp üzerlerine susam yağı sürün

Bonfilelerin her iki tarafını da tuzlayın Tavada ikişer dakika pişirin Her birini soğumadan küp biçiminde 4 eşit parçaya bölün Yuvarlak kalıp yardımıyla muntazam şekilde ıspanak yapraklarını kalıplayın Bonfile küplerinin üzerine yerleştirin En üstüne kavrulmuş susam serperek servis yapın