Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-17-2012

2 su bardağı kuru fasulye
7~8 dilim pastırma
3 soğan
3 domates
2 sivri biber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
Tuz

Güveçte pastırmalı kuru fasulye:
Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor

Bir gün önceden fasulyeleri üzerini 2-3 parmak geçecek kadar suda bekletin

Ertesi gün suyunu süzdürüp yine üzerini 2-3 parmak geçecek kadar suda diri kalacak şekilde haşlayın

Suyunu süzüp beklemeye alın

Güvece ayçiçeği yağını aktarın

Yemeklik doğradığınız soğanları ve sarımsakları güvece ilave edip soteleyin

Soğan ve sarımsak biraz yumuşadıktan sonra yemeklik doğradığınız sivri biberleri ve domatesi de ilave edin

Salçayı ekleyip karıştırın

Kuru fasulyeleri de ilave ettikten sonra yoğun bir yemek olacak şekilde sıcak su ilave edin

üzerine pastırma dilimlerini dizin

Tuz ile tatlandırın

Güvecin kapağını kapatın veya önce yağlı kağıt ardından alüminyum folyo ile iki kat olacak şekilde üzerini kapatın

önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 25 dakika pişirin

Sıcak servis edin

07-17-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye 2 su bardağı kuru fasulye 7~8 dilim pastırma 3 soğan 3 domates 2 sivri biber 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı Tuz Güveçte pastırmalı kuru fasulye: Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor Bir gün önceden fasulyeleri üzerini 2-3 parmak geçecek kadar suda bekletin Ertesi gün suyunu süzdürüp yine üzerini 2-3 parmak geçecek kadar suda diri kalacak şekilde haşlayın Suyunu süzüp beklemeye alın Güvece ayçiçeği yağını aktarın Yemeklik doğradığınız soğanları ve sarımsakları güvece ilave edip soteleyin Soğan ve sarımsak biraz yumuşadıktan sonra yemeklik doğradığınız sivri biberleri ve domatesi de ilave edin Salçayı ekleyip karıştırın Kuru fasulyeleri de ilave ettikten sonra yoğun bir yemek olacak şekilde sıcak su ilave edin üzerine pastırma dilimlerini dizin Tuz ile tatlandırın Güvecin kapağını kapatın veya önce yağlı kağıt ardından alüminyum folyo ile iki kat olacak şekilde üzerini kapatın önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 25 dakika pişirin Sıcak servis edin