Renkli Patates Toplari

renkli patates topları:
40-45 adet

malzemeler:

• 8-9 orta boy patates
• 1-2 yemek kaşığı tereyağı
• tuz
• 3 adet havuç, rendelenmiş
• küçük bir demet dereotu veya maydanoz, doğranmış
• kırmızı biber

hazırlanması:[*]patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun ezme aleti ile hepsini geniş bir kapta ezin tereyağını ilave edin patateslerin sıcaklığı ile yağın erimesini sağlayın en son tuzunu ekleyip karıştırın[*]ayrı ayrı tabaklara havucu, dereotunu ve biberi koyun patatesten bir miktar alıp avcunuzda top yapın daha sonra bu topu havuca bulayıp tabağa yerleştirin bu işlemi tüm malzemeler bitene kadar tekrarlayın