Tost Ekmeğinde Mantar Strogonof

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-17-2012

250 gr kestane mantarı
25 gr tereyağı
8 dilim çavdarlı tost ekmeği
1 tatlı kaşığı taneli hardal
1 yemek kaşığı krema
1 yemek kaşığı doğranmış frenk soğanı
Tuz
Taze çekilmiş karabiber

Tost ekmeğinde mantar strogonof:
Tereyağı ve ince doğranmış mantarları tavaya alıp yüksek ateşte kavurun

Tost ekmeklerinin üzerine isteğe bağlı olarak tereyağı sürüp kızartın

Mantarlı karışıma hardal, krema, tuz ve karabiberi ekleyin

Tost ekmeklerini servis tabağına alın

Ekmeklerin üzerine mantarlı karışımı paylaştırın

Frenk soğanı ve taze çekilmiş karabiber serpip servis yapın

07-17-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tost Ekmeğinde Mantar Strogonof 250 gr kestane mantarı 25 gr tereyağı 8 dilim çavdarlı tost ekmeği 1 tatlı kaşığı taneli hardal 1 yemek kaşığı krema 1 yemek kaşığı doğranmış frenk soğanı Tuz Taze çekilmiş karabiber Tost ekmeğinde mantar strogonof: Tereyağı ve ince doğranmış mantarları tavaya alıp yüksek ateşte kavurun Tost ekmeklerinin üzerine isteğe bağlı olarak tereyağı sürüp kızartın Mantarlı karışıma hardal, krema, tuz ve karabiberi ekleyin Tost ekmeklerini servis tabağına alın Ekmeklerin üzerine mantarlı karışımı paylaştırın Frenk soğanı ve taze çekilmiş karabiber serpip servis yapın