Kivi-Elma Reçeli

Gereken Malzemeler:

• 4 adet (orta boy) tatlı elma
• 4 adet kivi
• 1,5 su bardağı su
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı:

• Elmaları ve kivileri orta büyüklüklükte parçalar halinde kesin
• Önce elmaları su ile hafif yumuşayıncaya kadar ( yaklaşık 3 -4 dakika) haşlayın
• Daha sonra kivileri ve şekeri ilave edip orta ateşte reçel kıvamına gelinceye kadar pişirin
• Reçel kıvamına geldiğini anlamak için bir çay tabağına su koyup reçelden bir damla içine dökün Dağılmadan kalıyorsa olmuş demektir
• Bir tatlı kaşığı limon suyunu ilave edip soğuyunca kavanoza boşaltın
• Soğuyan reçelin kapağını sıkıca kapatıp ters çevirip bekletinBu işlemi 20 dakikada bir değiştirerek yapın Reçelin içindeki meyvelerin eşit olarak dağılmasını sağlıyor