Çilek Reçeli Nasıl Yapılır

Çilek Reçeli
Malzemeler:
1 kg cilek
1 kg dan 3/4 su bardağı eksik toz şeker
1/2 adet limon
Yapılışı:
Cilekleri temizleyip yıkayalım,genis bir kaba alıp uzerine sekeri dokelim
Bir gece bu sekilde bekletelim
Seker dibine cokebilir, ara sıra karıstırabilirsiniz
Ertesi gun bu karısımı bir tencereye aktarıp kısık ateste koyulasana kadar pisirelim
Cilek bir gece sekerle beklediğinde zaten sulanacagı icin su ilave etmeye gerek yok,kendi suyu yeterli olur
Ara sıra karıstırıp,uzerinde olusan kopukleri alalım
İstedigimiz kıvama geldiginde yarım limonun suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynatalım
Ocaktan alıp kaplarımıza boşaltalım ve sogumasını bekleyelim
Afiyet olsun